北海道の蟹を味わい、
日本の文化を楽しむ。
かに天国は、北海道直送のタラバ蟹・ズワイ蟹を楽しめる、蟹食べ放題専門店です。
私たちが目指しているのは、単に高品質な蟹を提供することではなく、
タイにいながら日本の食文化に触れられる体験を届けることです。
日本において蟹は、特別な日に味わうごちそうであり、産地や旬、食べ方まで含めて楽しまれる存在です。
かに天国では、北海道の蟹を味わうだけでなく、日本の蟹文化ならではの豊かさや楽しさを、
サービスや空間を通して感じていただきたいと考えています。
なぜ北海道なのか。
それは、北海道が日本を代表する水産地であり、
冷たい海が蟹や海産物にしっかりとした身質、
強いうま味、上品な甘みをもたらすからです。
豊かな海と厳しい自然環境の中で育つ北海道産の蟹は、
日本国内でも高い評価を受けています。
かに天国では、その北海道産にこだわり、
さらに中間流通をできる限り省いた仕入れによって、
食材の魅力を損なわずタイへ届けています。
そして、スタッフによる丁寧なサポートを通じて、
「どう食べるか」まで含めた日本ならではの蟹体験を提供しています。
